Pfeffer schwarz im Reagenzglas

Schwarzer Pfeffer ist eine der wohl schärfsten Pfeffersorten und hat einen leicht brennenden Geschmack. Seinen Namen verdankt er den unreifen grünen Beeren, die gepflückt und anschliessend in der Sonne getrocknet werden, bis sie schwarz und leicht schrumpelig sind.

Passt gut zu Gebratenem, Geschmortem, Gegrilltem, Saucen, Suppen, Eierspeisen, Käse, Gemüse oder Marinaden.

Nur solange Vorrat.