100% regional   100% sozial   100% bio = 300%

100% regional 100% sozial 100% bio

300%

Unsere Oster-Highlights

Osterli Gold Crash, Cacao 31 % (weisse Schokolade)

7.90
Weisse Schokolade mit einer feinen karamelligen Note mit crunchigem Nougat. Wecke den Osterhasen in Dir! Diese limitierte weisse Schoggi mit Nougat-Crunch versüsst dir und deinen Liebsten die Ostern. Nur solange der Vorrat reicht!

Holz-Hase rosa

5.0010.00
Dieser Hase ist süss und passt zu jeder Osterdeko.

Geschenkkorb Huhn weiss

48.50
Ein hübsches Mitbringsel - nicht nur zu Ostern: Unser Rattankorb gefüllt mit Bärlauchsalz im Streuer, Holunderessig und zwei hübschen weissen Hühnern aus Porzellan.

Konfettieier

2.75

Ei Ei Ei… Fröhlich bunte Transparentpapiereier mit eingenähtem Konfetti schmücken Frühlingsäste und Fenster.

In 6 verschiedenen Varianten.
Nur solange der Vorrat reicht!

Kletterhasen klein

5.45
Die Hasen sind eine lustige Idee und würden gerne auch in Ihrer Osterdeko klettern. In 6 verschiedenen Varianten Nur solange der Vorrat reicht!

Hasenfratz Eltern

32.00
Dieses beidseitig weiss bemalte Hasen-Ehepaar «Hasenfratz» ist ein echter Hingucker – im Frühling oder zu Ostern, drinnen wie draussen. Es handelt sich um ein Produkt der Quellenhof Stiftung.

> Unser gesamtes Oster-Sortiment finden Sie im Online-Shop

Perfekt für jede Küche – auch zu Ostern

Unsere Produkte sind perfekt für alle, die gerne geniessen. Kleine Preziosen, die den (Küchen)-Alltag bereichern. Mit feinen Zutaten, mit Liebe erdacht und hergestellt. Entdecken Sie hier eine Auswahl unserer Must-haves für jedes Küchenbord.

Essig Apfel

10.00
Bio Delikatessen-Essig mit magischem Potenzial und fruchtigem Apfelgeschmack.

Essig Himbeer

10.00
Bio Delikatessen-Essig mit magischem Potenzial; süss und fruchtig. Passt gut zu Sauerbraten, Wildmarinaden, Obstsalat oder Käse und kann zum Würzen von Geflügel oder als extravaganter Aperitif pur genossen werden.

Country-Cuts-Salz

6.0010.00
Das Country-Cuts-Salz ist eine auserlesene Würzmischung, deren Kräuter speziell auf frittierte und gebratene Kartoffelgerichte abgestimmt sind. Die Kräuter wurden im Appenzellerland gehegt, gepflegt und erntefrisch verarbeitet. So bildet das Country-Cuts-Salz einen vollmundigen-harmonischen Geschmack. Dieses Salz eignet sich ideal zum Würzen von Pommes frites, Bratkartoffen, Country-Cuts oder Kroketten.

> Unser gesamtes Sortiment finden Sie im Online-Shop

Gewürzmischungen

Nach biologischen Grundsätzen verarbeitet und speziell aufeinander abgestimmt: Mit unsere Gewürzmischungen holen Sie das Beste aus Ihren Gerichten – im Frühjahr, zu Ostern, zu jeder Jahreszeit.

Blütenzauber

6.0011.00
Unser Blütenzauber überzeugt durch die Kraft der Farben: Die Blütenblätter von Ringelblume (orange), Kornblume (blau, rosa und rot) und Rose (rosa und rot) geben jedem Gericht eine schöne farbige Note. Das Gewürz eignet sich ideal zum Garnieren von Salat, Dipsaucen, Desserts, Joghurt, Quark oder Cocktails. Ausserdem lassen sich farblich dekorative Eiswürfel damit herstellen und auch in Salatsaucen und Dressings setzen unsere Blüten farbliche Akzente. Den Blütenzauber erst kurz vor dem Servieren verwenden.

Raclette/Fondue Gwürz

6.0011.00
Im Raclette/Fondue Gwürz haben wir den Geschmack unserer Kräuter mit den Aromen orientalischer Gewürze gemischt. Das Raclette/Fondue Gwürz eignet sich zum Würzen von Raclette, Fondue und anderen Käsegerichten Zudem kann es sehr gut zu Kartoffelstock verwenden werden. Das Gewürz selber enthält kein Salz.

Gewürzmischung für Café-de-Paris Kräuterbutter

11.00
Diese Kräuterbutter ist geschmacklich mindestens so anregend wie ein Espresso.

> Alle Gewürzmischungen finden Sie im Online-Shop.

Für das Oster-Lamm und noch viel mehr:
Rub's Grillgewürz-Set

Rubs werden auf das Fleisch gegeben und meist eingerieben. Zusätzlich zur Marinade bilden die Trockenrubs (Dry-Rubs) eine leckere Kruste auf dem Fleisch, die während dem Garvorgang gebildet wird. Es werden meist grössere Fleischstücke damit bestreut, wie z.B. Beef Brisket und Pulled Pork. Auch kann man die Rub’s als Basis für die Sauce verwenden, die man kurz vor Ende der Garzeit auf das Fleisch aufbringt.

Ein «Rub» ist eine BBQ-Mischung aus den Basiszutaten Salz und Zucker, welche mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern vermischt werden. Der Rub ist komplett trocken, denn er wird – anders als die klassische Marinade – nicht mit Öl, Wasser oder anderen Flüssigkeiten vermischt.

Rub’s Grillgewürz-Set

34.50
Ein «Rub» ist eine BBQ-Mischung aus den Basiszutaten Salz und Zucker, welche mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern vermischt werden. Der Rub ist komplett trocken, denn er wird - anders als die klassische Marinade - nicht mit Öl, Wasser oder anderen Flüssigkeiten vermischt. Rub's werden auf das Fleisch gegeben und meist eingerieben. Zusätzlich zur Marinade bilden die Trockenrub's (Dry-Rub's) eine leckere Kruste auf dem Fleisch, die während dem Garvorgang gebildet wird. Es werden meist grössere Fleischstücke damit bestreut, wie z.B. Beef Brisket und Pulled Pork. Auch kann man die Rub's als Basis für die Sauce verwenden, die man kurz vor Ende der Garzeit auf das Fleisch aufbringt.

Über uns

Echte Genussfans

Wir, das ist die Genusswerkstatt Herisau. Bei uns entstehen Produkte, die den Küchenalltag bereichern, Köche beflügeln und Schwung in die Genusswelt bringen. Sinn inklusive. 100% regional, 100% sozial, 100% bio.

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