100% regional   100% sozial   100% bio = 300%

100% regional 100% sozial 100% bio

300%

Unsere Oster-Highlights

Henne, weiss gepunktet

6.009.00
Hübsche Deko-Henne in weiss aus Porzellan – perfekt für Ihre Osterdekoration. In 2 Grössen erhältlich.

Metallhase braun

25.00
Hübscher Hase aus Metall - eine hübsche Frühlings- oder Osterdekoration für Drinnen und Draussen. Dies ist ein Produkt von Senfkorn und wurde von Hand in der Schweiz hergestellt

Geschirrtuch aus 100 % Leinen, weiss – „Hasengesicht“

17.50
Besonders strapazierfähig und elegant – diese Geschirrtücher aus reinem Leinen mit Hasen-Motiven sind unverzichtbar in jeder Küche. Dank besonderes guter Leineneigenschaften sind sie sehr praktisch – Leinen fusselt nicht, ist antibakteriell, saugfähig und dennoch schnell wieder trocken, unglaublich stark und kräftig, nachhaltig und langlebig. Das verwendete Material hat einen edlen und natürlichen Look. All das wird Ihnen Tag für Tag eine perfekte Stimmung verleihen. Nur solange der Vorrat reicht!

Gudruhn & Co. gross mit Steller

17.00
Freche Hühner aus Holz, beidseitig mit Papier bezogen (Schnabel), Kamm aus Metall. Ist ein Produkt der Quellenhof Stiftung.

Metallhase weiss

25.00
Hübscher Hase aus Metall - eine hübsche Frühlings- oder Osterdekoration für Drinnen und Draussen. Dies ist ein Produkt von Senfkorn und wurde von Hand in der Schweiz hergestellt.

Hasenfratz Kids

29.00
Dieses beidseitig weiss bemalte Hasen-Geschwistertrio «Hasenfratz» ist ein echter Hingucker – im Frühling oder zu Ostern, drinnen wie draussen. Es handelt sich um ein Produkt der Quellenhof Stiftung.

> Unser gesamtes Oster-Sortiment finden Sie im Online-Shop

Perfekt für jede Küche – auch zu Ostern

Unsere Produkte sind perfekt für alle, die gerne geniessen. Kleine Preziosen, die den (Küchen)-Alltag bereichern. Mit feinen Zutaten, mit Liebe erdacht und hergestellt. Entdecken Sie hier eine Auswahl unserer Must-haves für jedes Küchenbord.

Essig Himbeer

10.00
Bio Delikatessen-Essig mit magischem Potenzial; süss und fruchtig. Passt gut zu Sauerbraten, Wildmarinaden, Obstsalat oder Käse und kann zum Würzen von Geflügel oder als extravaganter Aperitif pur genossen werden.

Essig Apfel

10.00
Bio Delikatessen-Essig mit magischem Potenzial und fruchtigem Apfelgeschmack.

Härdöpfelsalz

6.0010.00
Unser spezielles Härdöpfelsalz ist eine auserlesene Würzmischung. Gehegt, gepflegt und erntefrisch im Appenzellerland verarbeitet, ist es mit seinem vollmundig-harmonischen Geschmack ideal auf Kartoffelgerichte abgestimmt. Das Härdöpfelsalz eignet sich zum Würzen von Gschwellti-Kartoffeln, Rösti, Kartoffelstock oder Pommes frites.

> Unser gesamtes Sortiment finden Sie im Online-Shop

Gewürzmischungen

Nach biologischen Grundsätzen verarbeitet und speziell aufeinander abgestimmt: Mit unsere Gewürzmischungen holen Sie das Beste aus Ihren Gerichten – im Frühjahr, zu Ostern, zu jeder Jahreszeit.

Gewürzmischung für Café-de-Paris Kräuterbutter

11.00
Diese Kräuterbutter ist geschmacklich mindestens so anregend wie ein Espresso.

Raclette/Fondue Gwürz

6.0011.00
Im Raclette/Fondue Gwürz haben wir den Geschmack unserer Kräuter mit den Aromen orientalischer Gewürze gemischt. Das Raclette/Fondue Gwürz eignet sich zum Würzen von Raclette, Fondue und anderen Käsegerichten Zudem kann es sehr gut zu Kartoffelstock verwenden werden. Das Gewürz selber enthält kein Salz.

Aroma Arrosto

6.0011.00
«Aromen zum Braten» ist als Name für diese wunderbare Gewürzmischung eigentlich untertrieben, denn die fein gemahlene Mischung aus Knoblauch, Zwiebeln, Meersalz, Rosmarin, Lorbeer, Peterli, Oregano und Thymian ist überaus vielseitig verwendbar. Wer beispielsweise beim Anbraten oder Grillieren eine raffinierte, nicht allzu scharfe Würzmischung für das Grillgut mag, ist mit Aroma Arrosto gut bedient. Auch Kräuterbutter oder Dipsaucen lassen sich lecker-würzig anrühren.

> Alle Gewürzmischungen finden Sie im Online-Shop.

Für das Oster-Lamm und noch viel mehr:
Rub's Grillgewürz-Set

Rubs werden auf das Fleisch gegeben und meist eingerieben. Zusätzlich zur Marinade bilden die Trockenrubs (Dry-Rubs) eine leckere Kruste auf dem Fleisch, die während dem Garvorgang gebildet wird. Es werden meist grössere Fleischstücke damit bestreut, wie z.B. Beef Brisket und Pulled Pork. Auch kann man die Rub’s als Basis für die Sauce verwenden, die man kurz vor Ende der Garzeit auf das Fleisch aufbringt.

Ein «Rub» ist eine BBQ-Mischung aus den Basiszutaten Salz und Zucker, welche mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern vermischt werden. Der Rub ist komplett trocken, denn er wird – anders als die klassische Marinade – nicht mit Öl, Wasser oder anderen Flüssigkeiten vermischt.

Rub’s Grillgewürz-Set

34.50
Ein «Rub» ist eine BBQ-Mischung aus den Basiszutaten Salz und Zucker, welche mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern vermischt werden. Der Rub ist komplett trocken, denn er wird - anders als die klassische Marinade - nicht mit Öl, Wasser oder anderen Flüssigkeiten vermischt. Rub's werden auf das Fleisch gegeben und meist eingerieben. Zusätzlich zur Marinade bilden die Trockenrub's (Dry-Rub's) eine leckere Kruste auf dem Fleisch, die während dem Garvorgang gebildet wird. Es werden meist grössere Fleischstücke damit bestreut, wie z.B. Beef Brisket und Pulled Pork. Auch kann man die Rub's als Basis für die Sauce verwenden, die man kurz vor Ende der Garzeit auf das Fleisch aufbringt.

Über uns

Echte Genussfans

Wir, das ist die Genusswerkstatt Herisau. Bei uns entstehen Produkte, die den Küchenalltag bereichern, Köche beflügeln und Schwung in die Genusswelt bringen. Sinn inklusive. 100% regional, 100% sozial, 100% bio.

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